不锈钢蒸汽夹层锅
    多功能带搅拌夹层锅
    详细说明
    一、多功能带搅拌夹层锅简述

            多功能带搅拌夹层锅作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工,此设备广泛应用于各类型食品的蒸煮加工，也可用于大型宾馆、餐厅、工矿企业及机关部队食堂煮粥、熬汤、烧菜、炖肉等，是食品蒸煮加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

            该多功能带搅拌夹层锅具有具有受热面积大、热效率高、加热均匀、升温快、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、安全可靠、操作方便等特点。

            该多功能带搅拌夹层锅结构通常由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层以通入蒸汽为热源进行加热的，该热源也可选用电或燃气。有固定式（锅体和支脚组成）、可倾式（锅体和可倾装置组成）、搅拌式（锅体、搅拌器、支脚或可倾架）组成等结构样式。

    二、夹层锅型号及性能参数

    型 号

    JCG50

    JCG100

    JCG200

    JCG300

    JCG400

    JCG500

    JCG600

    公称容积

    50L

    100L

    200L

    300L

    400L

    500L

    600L

    锅口直径Ø㎜

    600

    700

    800

    900

    1000

    1100

    1200

    锅深㎜

    400

    450

    550

    600

    700

    750

    800

    传热面积㎡

    0.45

    0.58

    1.13

    1.43

    1.75

    2

    2.3

    电机功率kw

    0.55

    0.55

    0.75

    1.1

    1.1

    1.5

    2.2

    转速r/min

    36

    36

    36

    36

    36

    36

    36

    夹层工作压力Mpa

    ≤0.09

    ≤0.09

    ≤0.09

    ≤0.09

    ≤0.09

    ≤0.09

    ≤0.09

    加热功率kw

    9

    12

    15

    18

    24

    24

    27

    温馨提示

            1、图表中的夹层锅参数均为标准配置，如客户另有要求，请提出。；

            2、夹层锅夹套工作压力≤0.09Mpa，若用户有特殊要求请提出；

            3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、加热形式、工作压力、工作温度、特殊要求等。

    以上参数均为夹层锅标准参数，如有详细要求请联系技术专员
     
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