不锈钢蒸汽夹层锅
    电加热炒锅
    详细说明
    一、电磁加热搅拌锅简述

            电磁加热搅拌锅电磁加热设备是采用电磁涡流感应原理进行加热,升温快、使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。无明火、无烟尘等,对周围环境无热辐射,安全性能稳定。显著改善工作环境和卫生状况,并且比传统电加热方式更加节能。

            电磁加热搅拌锅适合用于酒店、宾馆、厂矿企业、病院、餐厅、院校、食堂等场所,适用于肉类加工业、汤类敖制业及快餐加工业等食品加工领域,翻转轻松,出料方便,可调节加热功率大小。适用于煲、炖、煮、熬、焖等各种烹饪方式。

            此夹层锅按结构形式可以分为电加热可倾式夹层锅、电加热立式夹层锅、电加热搅拌式夹层锅、龙门架电磁加热搅拌锅等。

    二、电磁加热搅拌锅型号及性能参数

    型 号

    JCG50

    JCG100

    JCG200

    JCG300

    JCG400

    JCG500

    JCG600

    公称容积

    50L

    100L

    200L

    300L

    400L

    500L

    600L

    锅口直径Ø㎜

    600

    700

    800

    900

    1000

    1100

    1200

    锅深㎜

    400

    450

    550

    600

    700

    750

    800

    电机功率kw

    0.55

    0.55

    0.75

    1.1

    1.1

    1.5

    2.2

    转速r/min

    36

    36

    36

    36

    36

    36

    36

    温馨提示

            1、图表中的电磁加热搅拌锅参数均为标准配置,如客户另有要求,请提出。;

            2、电磁加热搅拌锅 选型需提供的工艺参数:物料性质、加热形式、工作压力、工作温度、特殊要求等。

     
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